O Projeto Pedagógico adotado pelo Tabacow está embasado na Proposta Curricular do Estado de São Paulo e busca a formação de um indivíduo com consciência de suas possibilidades, munido de uma cultura que lhe permita conhecer, compreender e refletir sobre o mundo. Um indivíduo com uma visão crítica da realidade, capaz de atuar de forma eficaz e eficiente na nossa realidade e no exercício pleno de sua liberdade interior.
Na EE Manoel Tabacow Hidal, o aluno é considerado um ser participante e a escola uma agência estimuladora e integradora do processo de desenvolvimento individual, exercendo a disciplina com o objetivo de desenvolver a responsabilidade, o respeito e o dever.
A metodologia de ensino está voltada para o desenvolvimento harmonioso das potencialidades da criança e do jovem por meio de técnicas didáticas e estratégias de aulas atuais e incentivadoras do trabalho escolar. Uma escola que também aprende.
